Die Feinbrennerei Simon - ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz im oberbayerischen Gaißach, das seit 1881 hochwertige Brände, Geiste und Liköre herstellt. Unter der Leitung von Laura und Klaus Simon wird das Handwerk der Familienbrennerei mit Leidenschaft und Hingabe fortgeführt, wobei es stetig zu neuen Kreationen, so wie den mit Gold prämierten Gin "Madame Tralala" kommt. Die Brennerei legt besonderen Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und die Verwendung bester Zutaten, die aus dem heimischen Obstgarten sowie regionalen Zulieferern stammen.